Sang nhượng quán cafe nên thanh lý hay để lại nội thất?

Chủ quán thường phân vân giữa việc để lại toàn bộ nội thất cho người nhận sang nhượng hoặc thanh lý riêng từng nhóm tài sản. Quyết định đúng phụ thuộc vào mức giá sang nhượng, tình trạng tài sản, phong cách quán và thời gian cần bàn giao.

Nên để lại khi người nhận sang nhượng muốn tiếp tục mô hình cũ, nội thất còn đồng bộ, thiết bị hoạt động tốt và phần tài sản giúp tăng giá trị hợp đồng. Cách này tiết kiệm thời gian tháo dỡ, hạn chế xáo trộn và phù hợp nếu hai bên chốt được giá hợp lý.

Nên thanh lý riêng khi người nhận sang nhượng muốn cải tạo toàn bộ, giá sang nhượng không tính đúng giá trị tài sản, hoặc chủ quán cần thu hồi vốn nhanh từ máy móc, bàn ghế, quầy bar, tủ mát, máy pha cafe. Thanh lý riêng cũng phù hợp khi mặt bằng phải trả trống.

Máy pha cafe, máy xay, tủ mát, tủ đông, quầy bar, bàn ghế, sofa, kệ trang trí, máy lạnh, loa, camera và bảng hiệu là các nhóm nên định giá riêng. Tài sản còn thương hiệu/model rõ ràng thường có giá tốt hơn đồ trang trí rời.

Hãy so sánh ba con số: giá người nhận sang nhượng sẵn sàng trả thêm cho nội thất, giá thanh lý riêng dự kiến và chi phí/thời gian tháo dỡ. Nếu giá để lại thấp hơn nhiều so với giá thanh lý riêng, nên tách tài sản ra để thu hồi vốn tốt hơn.

Để đơn vị thu mua báo giá nhanh và sát hơn, hãy chuẩn bị ảnh tổng quan, ảnh cận cảnh tài sản chính, số lượng ước tính, tình trạng sử dụng, địa chỉ, tầng/lối vận chuyển, thời hạn cần dọn xong và yêu cầu tháo dỡ nếu có. Với tài sản còn model hoặc thương hiệu rõ ràng như máy lạnh, thiết bị bếp, máy móc, tủ mát hoặc máy tính, nên chụp thêm tem thông số để tránh bị định giá thấp.

Tại TP.HCM, điều kiện vận chuyển ảnh hưởng nhiều đến tiến độ: hẻm nhỏ, giờ cấm tải, tòa nhà văn phòng, chung cư thương mại hoặc khu công nghiệp đều cần được báo trước. Khi chốt lịch, nên thống nhất rõ khung giờ xe vào được, nơi tập kết tài sản, người phụ trách nghiệm thu và yêu cầu dọn mặt bằng sau thu gom.